肝腹水三食疗方法

　1、李子绿茶

　　（原料）：鲜李子100—150克，绿茶2克，蜂蜜25克。

　　（做法）：将李子剖为瓣，加水400毫升，煮沸3分钟，加入绿茶和蜂蜜，食李子饮茶，分三次服，10天为一疗程。

　　（功效）：功能活血、润肠通便，扶正利水，适用于肝硬化腹水者。

　　2、三鲜冬瓜汤

　　（原料）：冬瓜100克，笋40克，西红柿50克，油菜50克，油面筋50克。盐5克，味精3克，花生油50克，香油5克。

　　（做法）：将香菇、熟冬瓜、熟笋切成5厘米长的片。将西红柿和面筋洗干净，切成3厘米长的块，油菜也切成相应的片备用。然后，将汤锅放花生油置旺火上烧热，放入鲜汤、笋片、冬瓜片、西红柿、细盐、味精。待汤开后勤工作，放入油菜略煮一会儿，起锅盛入碗中，淋上香油即可。三餐皆可食用。

　　（功效）：清暑解热，去湿利尿。

　　3、翠衣蕃茄豆腐汤

　　（原料）：西瓜皮30克，蕃茄50克，北豆腐150克，大葱5克，姜5克，盐3克，味精1克，植物油10克。

　　（做法）：先将西瓜皮、豆腐、蕃茄洗干净，和葱姜一起切成细丝。锅入油，煸香葱、姜，加水，煮沸，加西瓜皮、蕃茄，豆腐丝，煮熟后，加盐、味精调味即可。可经常食用。

　　（功效）：健脾消食、清热解毒、利尿利湿，但虚寒体弱者不宜多食。